乔什库雷IP属地:河南·洛阳 发布于16分钟前
北极潮什么“烫手山芋(🔅)”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(🈂)排着长(zhang)队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现(📯)这里,我每周都来囤(🙌)货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(📤)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍(🆙)在保质期(📟)之内的食(🎺)品。 善食者(🏚)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(🏎)行业‘(🆒)允收期’惯例,大型商超(🎓)通常拒收保(bao)质期(qi)已过1/3的国(🐾)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流(liu)向临期市场(🕵)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(💄)折货架、临期折扣专卖店的遍地开(🏮)花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(🍛)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现(🔱)商机开始布局(👄),天猫国(🌮)际、拼多多已上架自营的(🚹)临期(🆎)食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的(🔎)供(gong)货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民(min)区(qu),顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大(da)的核(he)心商(🅾)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(🐀)囊中羞涩的年轻人。