唐三醒IP属地:四川·广安 发布于35分钟前
嫁妆一畚箕“烫手山芋”变身市场新宠(🍹)5月29日周六,记者(🐄)来到北京中关村(🏟)附近的(de)一家(jia)嗨特购门店,发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🌑)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期(qi)我(🍛)也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是(👤)临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食(💠)品(🤥)。 食品上架(🔍)后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品(📛)正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是(🛩)销售难题,却摇身(shen)一变成(🚬)为“香饽(bo)饽(🏨)”。 在线下,临期生(sheng)意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场(🕳)专门开辟的打(da)折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段(🌐)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(㊗)是好食期、(🦃)甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(🙁)架自营的临期食品。 就(jiu)实(🏁)体店而言,从业多年的(🌬)供货商(shang)毕犬洋总结了消(😔)费人群的演变特征(🧖),“临期店铺发端于菜市(🥩)场,后(📎)来又开进(💢)居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的(Ⓜ)年轻人。