流笑笑IP属地:内蒙古·乌兰察布 发布于59分钟前
季 先生，你夫人又跑了“烫(tang)手山芋”变身市场新(🆙)宠5月29日周六，记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每(📩)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻(🐳)找，“这里这(🍦)么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin)，指的是临(🌪)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始(🍥)人邱喆介绍道，“根据(ju)食品行(hang)业‘允收期’(🦖)惯例，大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(🍉)进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也会(hui)将尾货退还经销(🏃)商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售(shou)难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(lin)期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的(🛃)捆(🔖)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(🤜)“裸价临期特卖”等淘宝店(🍔)铺零(🍋)星出(chu)现，再是好食期(♈)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机(💐)开始(shi)布局，天猫国(🖌)际、拼多多已上架自营(✳)的临期食品。 就实体店而(🍢)言，从(cong)业多(🔤)年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征，“临期店(🎢)铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民(min)区，顾客是单一的中老(➗)年(🐥)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写(🏓)字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(🏆)轻人。
