无敌峰IP属地:广东·阳江 发布于20分钟前
绝品太监在皇宫“烫手山芋”变身(😲)市场新(📩)宠5月29日周六,记者来到北京中关村(🕍)附近的一家嗨特购(😷)门店,发(👪)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都来囤(🕑)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(🍡)期食品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(😤)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🧑)1/2的进(🦁)口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超市“买(😖)一赠一”的捆绑销售、大型(🐾)商场专门开辟的(💮)打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云(🙅)端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接(jie)着电商巨头(🎯)发现(xian)商机开(🥛)始布(bu)局,天猫国际、(🍟)拼多多已上(🙄)架(jia)自营(⛅)的临期食品。 就实体店而言,从业多(🌶)年的供货(huo)商毕犬洋(🥪)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜(cai)市场,后来又开(kai)进居民区,顾(gu)客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝(💆)试搬到(🚽)人流量大(da)的核(📰)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。